Supa od Raznog Povrca
- 1 glavica sitno isjeckanog Lika
- 1/2 crvene Paprike isjeckane na kockice
- 1/2 zelene Paprike isjeckane na kockice
- 1 isjeckan Celer
- 1 izrendana Mrkva
- 1 l Vode
- 1 Krompir isjeckan na kockice
- 1/2 Graska
- 1/2 solje Kukuruza
- 1 solja cvjetica Karfiola
- 3 lista Kupusa isjeckanog na kockice
- 1 list Lovora
- So, Vegeta, Biber
- Posni Rezanci
Priprema: Na malo ulja preprziti sitno sjeckani luk, papriku, celer i mrkvu. Postepeno dodavati vodu. Kad prokljuca, dodati i ostale sastojke i kuvati na tihoj vatri jos 15 minuta ili dok se tjestenina ne skuva. Ukoliko postite na vodi, jednostavno izostavite ulje. Prijatno ...
Proletnja Riblja Salata
- 400 g bjele ribe
- limun
- 100 g Rotkvica
- 500 g kuvanih Krompira
- Pola Krastavca
- Mladi Luk
- 3 Kafene kasike Senfa
- Maslinovo Ulje
- So i Biber
Priprema: Skuvane i oguljene krompire seckamo na kockice. Prethodno skuvanoj ribi odstranimo kosti i parcice mesa dodamo u sud sa isjeckanim krompirom. Dodamo i tanke krogove rotkvice, sitno sjeckani mladi luk, zelenu salatu, sok od pola limuna, maslinovo ulje i senf. Posolimo i pobiberimo. Serviramo salatu u obliku kupe i ukrasimo senfom. Dekoraciju dopunimo duguljasto isjecenim parcicima krastavaca. Prijatno ...
Meksicka Salata
- 600 g crvenog ili bjelog pasulja
- 3 glavice crnog luka
- 4 slatke paprike
- 50 g kuvanog kukuruza
- ulje, sirce, so i biber
Priprema:Skuvati i ocjediti pasulj, dodati ulje i sirce pa potom dobro promjesati. Crni luk isjeckati na kockice, posoliti i izgnjeciti. U sve to dodati pasulj, paprike isjeckane na kockice i kuvani kukuruz. Prijatno ...
Rum Kuglice
- 1 dl Slatke Pavlake
- 200 g Cokolade
- 4 kasike Ruma
- 50 g Mljevenih Badema
- 200 g Cokolade za glazuru
- 100 g Cokoladnih mrvica
Priprema:Slatku pavlaku sipati u serpu, staviti na vatru da prokljuca i skloniti. Dodati isjeckanu cokoladu i mjesati dok se ne rastopi. Umjesati rum i bademe i ostaviti da se masa ohladi u frizideru. Odvajati kasikom masu velicine tresnje. Vlaznim rukama oblikovati kuglice i ostaviti ih u frizideru da se stegnu. Cokoladu otopiti na pari. Pomocu viljuske umakati kuglice u cokoladu. Ostaviti ih da se prosuse pa ih uvaljati u cokoladne mrvice. Prijatno ...
Kuglice Bez Jaja
Za Tjesto:
- 250 g Putera
- 100 g Secera
Za Glazuru:
- 200 g Cokolade
- 2 Kasike Ulja
Priprema:Zamjesiti glatko tjesto i ostaviti da stoji pola sata. Oblikovati kuglice i ispeci u rerni. Kada se ohlade preliti cokoladnom glazurom i ukrasiti po zelji. Prijatno...
Kapri Torta
Za Koru:
-6 Bjelanaca
-300 g Secera
-1/2 limuna
Fil 1:
-600 g Jagoda
-300 g Secera
-3 Pudinga od Jagode
Fil 2:
-6 Zumanaca
-6 kasika Secera
-250 g Margarina
Cokoladni Preliv:
-100 g cokolade za kuvanje
Ukrasavanje:
-100 g Slaga
Priprema: U posudi za mjesanje umutiti bjelanca uz postepeno dodavanje secera, zatim u cvrstu pjenu od bjelanaca dodati sok od pola limuna. Smjesu sipati u pleh oblozen papirom za pecenje i peci sat vremena na temperaturi od 100 stepeni. Fil 1: U odgovarajucu posudu staviti jagode i 300 g secerapa kuvati dok jagode ne omeksaju, zatim dodati razmucen puding od jagode i prokuvati fil i ostaviti ga da se ohladi.
Fil 2:Umutiti zumanca sa 6 kasika secera, skuvati na pari i ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti margarin, a zati ga sjediniti sa ohladjenim filom. Mutiti mikserom dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Cokoladu istopiti, a slag umutiti. Tortu filujemo sledecim redosljedom, kora, fil 1, fil 2, cokolada, slag. Prijatno...
Sarma sa Sampinjonima
-500 gr Sampinjona
-150 gr Oraha
-20-ak listova kiselog Kupusa
-1 crni Luk
-1 Mrkva
-Vegeta, so,
-Aleva Paprika
Priprema:Luk sitno isjeckati i proprziti na maslinovom ulju. Dodati rendanu mrkvu i kada se izdinsta dodati sjeckane sampinjone. Prodinstati jos par minuta, zaciniti, dodati orahe i skloniti sa vatre. Ohladjenom masom puniti listove kupusa i redjati u lonac, naliti vodom i kuvati na laganoj vatri nekih sat i po vremena. U fil se po zelji moze dodati soja ili riza. Prijatno ...
Spageti sa Tunom i Graskom
-500 gr spageta bez jaja
-konzerva tune
-2 cesnja bjelog luka
-ulje
-margarin
-so
-biber
-persun
Priprema: Grasak kratko dinstati sa solju, biberom i malo vode. Posebno prziti sitno sjeckan bjeli luk, pa dodati tunu, grasak i persun. Naliti soljom mlake vode i pustiti da krcka. Spagete obariti u slanoj i kljucaloj vodi sa dve kasike ulja, ocediti, isprati hladnom vodom, vratiti u zdjelu za posluzivanje i preliti sosom od tune i graska. Prijatno ...
Subarice sa Jafa Keksom
Potrebne Namirnice:
Za koru:
- 4 Jajeta
- 200 g Secera
- 4 kasike hladne vode
- 125 g brasna
- 2 kasike kakaoa
- 1/2 praska za pecivo
Za Fil:
- 0.5 l mlijeka
- 4 kasike brasna
- jedan margarin
- 125 gr secera u prahu
Ostalo:
- 3 kesice mini jafa keksa
- 100 g kokosovog brasna
Priprema: Kore:Umutiti zumanca sa 200 g secera, 4 kasike vode, 125 g brasna, kakaom i praskom za pecivo. U drugu posudu posebno umutiti belanca pa dodati u smesu sa zumancima, promesati pa sipati u tepsiju oblozenu papirom i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Fil:U mlijeku skuvati 4 kasike brasna, 125 g secera i 2 vanilin secera a zatim ostaviti da se dobro ohladi. Posebno umutiti margarin sa 125 g secera u prahu pa sjediniti sa prethodnom smjesom. Okruglom moldom vaditi krugove od kore, a zatim svaki premazati debljim slojem fila i odozgo staviti jafa keks. Kolac okolo premazati filom pa uvaljati u kokos. Prijatno ...
Karfiol Corba
Potrebne Namirnice
- Glavica Karfiola
- Kasicica Brasna
- So, Bijeli Bober
- 2 dl Kisele Pavlake
- Krutoni
Priprema: Karfiol ocistite od listova, operite i razdvojite na manje cvetove pa stavite u vrucu posoljenu vodu. Kad karfiol omeksa, dodajte brasno prethodno proprzeno na malo ulja. Promjesajte, posolite i pobiberite. Sklonite sa vatre i sve vreme mjesajuci dodajte pavlaku. Posluzite vruce uz preprzene kockice hljeb (krutone).
Pilece Rolnice
-500 gr Pilecih Prsa
-100 gr Mesnate Slanine
-250 ml Majoneza
-Malo Bibera
-Zelena Salata
-Malo Mirodjije
Priprema:Posolite meso i isjecite ga na kockice, pa potom svaku kockicu uvijete u komad tanko sjecene slanine. Pricvrstite cackalicom i redjejte rolnice u pleh. Pecite na temperaturi od 180 stepeni uz povremeno okretanje mesa. Rolnice su gotove kad se slanina istopi i postane hrskava. Majozez pomjesajte sa malo bibera i mirodjijom i posluzite kao sos na listu zelene salate. Prijatno ...
Pileci fileti u Bijelom Sosu
-600 gr Pilecih Prsa
-200 ml Majoneza
-Sok od Pola Limuna
-100 ml Kisele Pavlake
-Brasno
-So
-Biber
-Ulje
Priprema:Meso isjecite na snicle, pa ih posolite, pobiberite i uvaljajte u brasno. Sa obe strane kratko preprzite snicle. Dodajte im sok od pola limuna i malo vode. Krckajte oko pet minuta, pa meso izvadite i stavite na toplo, a u sos od przenja umjesajte kiselu pavlaku. Kuvajte na tihoj vatri dok se sos ne zgusne. Skinite sa vatre, pa dodajte majonez i sve dobro sjedinite. Po zelji u sos mozete dodati malo marinirani pecuraka. Prijatno ...
Pileca Supa Sa Jetrenim Knedlicama
- 1 kg Pileceg Mesa
- Glavica Luka
- 3 Sargarepe
- 3 Korena Persuna
- Manji Koren Celera
- Kasika Soli
- Kascica Bibera
- 3 l Vode
- Knedlice Od Pilece Dzigerice
Priprema Knedlica
Ssatojci:250 g pilece dzigerice (odlezale u mlijeku), sredina od belog hleba, dva cena bijelog luka, pola veze persuna, jaje, kasika prezli, 10 kasika brasna, so, biber, malo masti. Dzigericu sameljite ili istruzite nozem na dasci. Crni i bijeli luk isjeckajte najsitnije i proprzite na masti. Sredinu hleba natopite u malo mlijeka, lagano umjesajte dzigericu, oba luka, naseckan persun, prezle, so, biber.Dodajte toliko brasna da dobijete zitku smesu. Neka odstoji 15-ak minuta a zatim kasikom vadite knedle i ukuvavate ih u supu.
Priprema: Zagrejte vodu, kad prokljuca posolite i stavite meso. Posto provri i zapeni, skinite penu. Kuvajte jedan sat na tihoj vatri, dodajte prepecen luk, sargarepu, persun i celer. Kuvajte jos 15 minuta. Procedite, pobiberite. Kad ponovo provri, ukuvajte knedlice, pustite da vri 15 minuta, iskljucite ringlu, ubacite persun, poklopite i ostavite ne ringli jos 10 minuta. Prijatno ...
Parmidjano Rolnice
-500 g kora za lazanje
-150 g Praske Sunke
-150 g Suvog Vrata
-250 g Gaude
-2 Jajeta
-200 ml Kisele Pavlake
-100 g Kecapa
-2 kasike Rendanog Parmezana
-So
-Origano
Priprema:Skuvajte kore za lazanje u dista vode vodeci racuna o tom da ih ne prekuvate. Nakratko ih potopite u hladnu vodu, pa ocedite i dobro prosusite. Prosusenu koru premazite prelivom od jaja i pavlake, preko toga stavite prasku sunku, suvi vrat i list gaude, pa savijte u rolnicu i slazitw u vatrostalnu posudu. Tako uradite sa svim korama. Slozene rolnice prelijte preostalim filom od jaja, zatim kecapom i narendanom gaudom. Na kraju pospite origanom i pecite oko pola sata na 180 stepeni. Prijatno ....
Pretplati se na:
Postovi (Atom)