Kraljica Cokolade

Potrebni Sastojci:
Za Biskvit:
- 3 Jajeta
- 2 kasike secera
- kasika brasna
- 2 kasike kakoa
- kesica praska za pecivo
- 2 kasike ruma
Za Fil:
- 200 g tamne cokolade
- 200 g mljecne cokolade
- 200 g bjele cokolade
- 750 ml slatke pavlake


Priprema: Za biskvit, umutite bjelanca sa secerom u cvrst snjeg, pa u njega ubacujte jedno po jedni zumanjce. Dodajte zatim brasno, prasak za pecivo i kakao pa lagano izmjesajte. Kalup precnika 20 cm podmazite margarinom i pospita kakaom ili brasnom pa ralijte smjesu za biskvit. Pecite u rerni oko 15 minuta na temperaturi od 170 steoeni. Fil, na pari rastopite cokolade u po 20 ml slatke pavlake i ostavite da se hladi. Ohladjene cokoladne smjesepojedinacno mutite mikserom dok ne postanu pjenaste. Ispeceni biskvit natopite rumom razblazenim u vodi, pa ga premazite filovima pocev od crnog ka bjelom. Od preostale slatke pavlake umutite slag i njime ukrasite tortu. Prijatno ..

Kapri Torta

Potrebni Sastojci:
Za Koru:
-6 Bjelanaca
-300 g Secera
-1/2 limuna
Fil 1:
-600 g Jagoda
-300 g Secera
-3 Pudinga od Jagode
Fil 2:
-6 Zumanaca
-6 kasika Secera
-250 g Margarina


Cokoladni Preliv:
-100 g cokolade za kuvanje
Ukrasavanje:
-100 g Slaga

Priprema: U posudi za mjesanje umutiti bjelanca uz postepeno dodavanje secera, zatim u cvrstu pjenu od bjelanaca dodati sok od pola limuna. Smjesu sipati u pleh oblozen papirom za pecenje i peci sat vremena na temperaturi od 100 stepeni. Fil 1: U odgovarajucu posudu staviti jagode i 300 g secerapa kuvati dok jagode ne omeksaju, zatim dodati razmucen puding od jagode i prokuvati fil i ostaviti ga da se ohladi.
Fil 2:Umutiti zumanca sa 6 kasika secera, skuvati na pari i ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti margarin, a zati ga sjediniti sa ohladjenim filom. Mutiti mikserom dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Cokoladu istopiti, a slag umutiti. Tortu filujemo sledecim redosljedom, kora, fil 1, fil 2, cokolada, slag. Prijatno...

Subarice sa Jafa Keksom

Potrebne Namirnice:
Za koru:
- 4 Jajeta
- 200 g Secera
- 4 kasike hladne vode
- 125 g brasna
- 2 kasike kakaoa
- 1/2 praska za pecivo

Za Fil:
- 0.5 l mlijeka
- 4 kasike brasna
- jedan margarin
- 125 gr secera u prahu
Ostalo:
- 3 kesice mini jafa keksa
- 100 g kokosovog brasna

Priprema: Kore:Umutiti zumanca sa 200 g secera, 4 kasike vode, 125 g brasna, kakaom i praskom za pecivo. U drugu posudu posebno umutiti belanca pa dodati u smesu sa zumancima, promesati pa sipati u tepsiju oblozenu papirom i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Fil:U mlijeku skuvati 4 kasike brasna, 125 g secera i 2 vanilin secera a zatim ostaviti da se dobro ohladi. Posebno umutiti margarin sa 125 g secera u prahu pa sjediniti sa prethodnom smjesom. Okruglom moldom vaditi krugove od kore, a zatim svaki premazati debljim slojem fila i odozgo staviti jafa keks. Kolac okolo premazati filom pa uvaljati u kokos. Prijatno ...